0
Корзина пуста

Рекомендации по питанию осенью


Осень – время, когда происходит полная перестройка организма и даже психики, чтобы как можно лучше адаптироваться к наступающим холодам. Вот почему сентябрь и октябрь так богат урожаем фруктов, овощей и прочих «полезностей»  для здоровья, ведь стоит заранее запастись энергией и всеми необходимыми полезными веществами для организма. Так как же скорректировать свой рацион, чтобы комфортно чувствовать себя осенью?

Общие рекомендации по питанию

В прохладную и ветреную осень лучше отказаться от холодной и легкой пищи, а отдать предпочтение теплой, вязкой со сладким, кислым или соленым вкусом. Другими словами, время различных овощных супов, рагу и, конечно же, каш! Особенно хорошо сказываются на самочувствии зерновые каши, например, овсянка с добавлением кусочков свежих фруктов, а также пюре. Не стоит игнорировать обилие на рыночных прилавках овощей и фруктов! Инжир, хурма, виноград, груши и яблоки – лучшие источники природных энзимов, микро- и макроэлементов. Учитывая температурные и атмосферные перепады, не рекомендуется злоупотреблять кофе и черным чаем, это не очень хорошо отразится на сердечно-сосудистой системе. А вот теплое молоко с имбирем или травяные чаи согреют в непогоду и успокоят нервную систему. Использование различных специй (фенхеля, кориандра, имбиря, каменной и черной соли) помогут улучшить пищеварение, а также в этот период обязательно нужно успеть насладиться следующими чисто «осенними» продуктами, невероятно вкусными и полезными.

Тыква целебная

В оранжевой мякоти тыквы много витамина С, который поможет выстоять перед угрозой простуд и гриппа, и витамина В, избавляющий от «осенней депрессии» и бессонницы, а также укрепляющий волосы и ногти. Витамины А и Е помогут женщинам бороться с преждевременным старением, да и в целом окажут укрепляющий эффект для здоровья.

Облепиха заживляющая

Плоды облепихи настолько богаты витаминами, что её можно назвать одним из главных средств борьбы с авитаминозом. Судите сами: аскорбиновая и фолиевая кислота, витамины В1, В3 и провитамин А, рибофлавин, дубильные вещества, сахара и кислоты олеиновая, линолевая, стеариновая и пальметиновая. Как только не применяют облепиху: и для лечения желудочно-кишечного тракта, и как средство от облысения, при конъюнктивите и других поражениях глаз, не говоря уже о быстром заживлении кожи слизистой.Практически ни один рецепт народной медицины не обходится без облепихи. Ну а в сочетании с березовым дегтем, результаты будут просто поразительны.

Свекла очищающая

Именно осенью можно насладиться новым урожаем свеклы. Этот овощ содержит в себе чуть ли не всю таблицу Менделеева: помимо клетчатки, в нем присутствуют цинк, железо, магний, фосфор, кальций, множество органических кислот и витамины Е, РР, В1, В5, и В6. К тому же исследования ученых доказали, что регулярное употребление свеклы в пищу повышает физическую выносливость и положительно влияет на репродуктивные функции человека.

Именно свекла способна к выведению из организма радионуклидов и тяжелых металлов. Изобилие полезных продуктов осенью помогает успешно пройти подготовительный период перед затяжной зимой, поэтому главная рекомендация по питанию в этот период – уделять как можно больше внимания сезонным фруктам и овощам, ведь придется потом ждать еще целый год, чтоб попробовать их снова.